宋朝宴席的座次正对房门的座位最尊贵

部位养生 2019年06月08日
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宋朝没有圆形餐桌,要么是正方形的方桌,要么是长方形的条案,总之都是横平竖直的桌子,餐桌周围的座位都是两两相对的。主位跟客位常常位居一条直线上,这条直线可能是南北走向,也可能是东西走向。假如不管主位和客位连成的直线是什么走向,我们都把这条线看成一条纵线,那么餐桌另外两侧的座位就能连成一条横线,宋朝人管那两侧的座位叫做“打横”。

听了这些解释,方向感不好的朋友会一头雾水,说不定还会发火:“少扯什么南北走向东西走向,你就具体说说武松、武大郎和潘金莲他们仨究竟坐在哪个方向吧!”

对不起,这个问题并不像看上去那么容易回答,因为我们不知道武大郎家的客厅是什么样子,不知道他们家客厅大门的具体方位,而客厅大门的方位恰好决定了武松他们的座次。

如果您能打包票说武大郎租的房子是坐北朝南,他们家客厅也是坐北朝南,客厅的大门位于南方,那我就敢打包票说:那天潘金莲一定是坐在餐桌的东边,武松一定是坐在餐桌的西边,武大郎一定背靠着大门,坐在餐桌的南边。

但是宋朝的房子并不总是坐北朝南,城镇居民经常盖一些坐东朝西或者坐西朝东的房子。所以客厅的大门并不总是在南边,也可能在西边,还可能在东边。如果武大郎住的是“倒座儿”,也就是坐南朝北的房子,他们家客厅的大门又可能在北边。

如果客厅大门是在北边,潘金莲等人的座次就得来一个乾坤大挪移了:潘金莲坐在餐桌西边,武松坐在餐桌东边,武大郎继续背靠大门,坐在餐桌北边。

我估计大伙儿会越听越糊涂:“你一会儿让武大郎坐南边,一会儿又让他坐北边,到底他该坐在哪个座位上?宋朝宴席上的座次到底按什么规矩来安排?”

看房门安排座次

其实非常简单,宋朝安排座次的规矩用六个字就能概括,那就是“看房门、定座次”。

在宋朝参加宴会,哪个座位最尊贵,哪个座位最低贱,哪个座位是主位,哪个座位是客位,是没有一定之规的,关键得看房门在哪儿。房门如果在南边,最北边的餐桌和每张餐桌北侧的座位一定是最尊贵的(俗称“首席”)。房门如果在北边,最南边的餐桌和每张餐桌南侧的座位反倒成了最尊贵的席位。房门如果在东边,最西边的餐桌和每张餐桌西侧的座位最尊贵。而房门要是设在西边,最东边的餐桌和每张餐桌东侧的座位反而最尊贵。

简单一句话,你根本不需要去管东西南北,只要是正对房门的席面和座位,必然最尊贵。

最尊贵的座位并不一定是主人的座位。如果主人的辈分最长、级别最高,当然可以坐最尊贵的座位。如果主人跟客人平辈或者平级,那就得把正对房门的座位让给客人。而如果客人比较谦虚,坚持不坐那个位置,那就得把那个座位空出来,任何人都不能坐,谁坐谁失礼。

早在北宋初年,吴越归顺了大宋,吴越国王钱俶成了大宋皇帝赵匡胤的臣子。赵匡胤派使臣去吴越慰问钱俶,钱俶在大殿里摆了一桌酒席,亲自陪使臣吃饭,可是使臣却坚持不就座。这是什么原因呢?就是因为钱俶老想着自己做过国王,级别比使臣高一等,所以坐了正对殿门的首席。而使臣却认为钱俶已经成了大宋的臣子,跟自己平级,应该把首席空出来,两人分别坐在相同级别的主位和客位上。后来使臣把拒绝就座的理由说了出来,钱俶只好乖乖地调整了座位(参见杨亿《杨文公谈苑》)。

首席即使空着不坐人也很重要

首席很重要,就算它空着不坐人也很重要,因为它能决定主位和客位的具体位置。前面说过,如果主人辈分很长、级别很高,他可以坐首席,这时候首席就成了主位。而在大多数情况下主人是不会坐首席的,只能把其他座位当成主位。

由于古代的房子大多坐北朝南,餐厅或者客厅的大门自然开在南面,所以首席一般位于餐桌的北侧(正对南边的房门)。首席右侧的座位一般在餐桌西侧,首席左侧的座位一般在餐桌东侧。而正是因为餐桌东侧的座位经常让主人坐,餐桌西侧的座位经常让客人去坐,所以人们习惯于把主人叫做“东家”,把私人幕僚和家庭教师之类受人尊重的宾客称为“西宾”。

当然,东家并不一定都坐在东边,西宾也不一定都坐在西边。请客吃饭安排座次的时候,关键还得看房门开在哪个方向。(文/李开周 )

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